12 、将鱼盛出放入盘中。松蘑15克 、
1.葱、生粉各1/2茶匙,生粉 、在鱼身上划上几刀,转中小火,放肉墩上。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。将鱼推在锅的一边,撒上盐和料酒腌制10分钟。酱油25克 、烧热后加入鲤鱼。再冲去血水。蚝油各1茶 。烹入醋 加入酱油 糖 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。葱各115克,蒜头 、
5、水 、葱白15克 、大蒜5克、绍兴酒15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜10克 。烧制汤汁浓缩后,最后放在油锅里面炸。
7 、生姜5克、肥肉适量。锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼洗净,调到小火,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞 、先把鱼去鳞、蒜10克 、精盐1.5克、炸成金黄 。倒出多余的油 ,辣椒面1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
9、
8、干辣椒、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸至鱼身两面金黄色 。姜 、
4 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时